Doručak
Savršen domaći doručak: Mekike kao iz bakine kuhinje 🫓❤️
Nema ničeg lepšeg od mirisa toplih, domaćih mekika koje mame iz kuhinje ujutru. 😍 Ovaj recept vraća u detinjstvo i bakinu kuhinju, kada je doručak bio najvažniji obrok u danu.
Bez obzira da li ih volite slane uz sir i pavlaku, ili slatke uz džem i med, domaće mekike su uvek pun pogodak! Priprema je jednostavna, a rezultat – neodoljiv. 🤤
🍴 Sastojci:
- 500 g mekog brašna
- 250 ml mlake vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike ulja (u testo)
- Ulje za prženje
🧑🍳 Priprema:
- U činiji pomešajte mlaku vodu, šećer i kvasac. Ostavite 5–10 minuta da zapeni.
- Dodajte brašno, so i ulje pa zamesite glatko testo. Po potrebi dodajte još malo brašna.
- Pokrijte krpom i ostavite testo da naraste 45–60 minuta.
- Kada naraste, premesite testo i razvucite ga na pobrašnjenoj površini. Isecite na komade (pravougaonike ili krugove).
- U dubokom tiganju zagrejte ulje. Pržite mekike sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju.
- Vadite ih na ubrus da se ocede.
🍽️ Predlog za serviranje:
Poslužite ih tople uz:
- jogurt ili kiselo mleko
- sir i pavlaku
- domaći džem
- ajvar ili paradajz
Savršene su i za slane i za slatke kombinacije! 😋
Doručak je temelj svakog dana, a ove domaće mekike su savršen način da obradujete sebe i svoju porodicu. 👨👩👧👦 Ne treba vam puno vremena ni posebna veština, samo malo volje i ljubavi prema domaćoj kuhinji. Uživajte u svakom zalogaju i podelite recept s prijateljima! 💌
