Recepti
🥗 Salata od pečenih paprika sa belim lukom i peršunom
Salata od pečenih paprika sa belim lukom i peršunom 🍴 jedno je od onih tradicionalnih jela koje svako voli. Lako se priprema, a može biti savršen prilog uz meso, ribu ili hleb i sir. Osvežavajuća, mirisna i puna ukusa – ova salata često obogaćuje letnje trpeze, ali jednako prija i zimi kada se paprika zapečena čuva u zamrzivaču ili teglama.
Sastojci 🛒
- 🌶️ 6 crvenih paprika (pečenih, oljuštenih)
- 🧄 3 čena belog luka
- 🌿 1 mala veza svežeg peršuna
- 🧂 so po ukusu
- 🫒 3 kašike maslinovog ulja
- 🍋 sok od pola limuna
Priprema 👩🍳
- 🌶️ Ispecite paprike na roštilju, plotni ili rerni dok ne pocrne sa svih strana.
- 🥣 Stavite ih u kesu ili posudu sa poklopcem i ostavite 10 minuta da se “uznoje”, kako bi se lakše oljuštile.
- 🔪 Oljuštite paprike, očistite semenke i iseckajte na trake.
- 🧄 Beli luk sitno iseckajte ili izgnječite.
- 🌿 Peršun operite i sitno naseckajte.
- 🫒 U posudu stavite paprike, dodajte beli luk, peršun, maslinovo ulje, so i limunov sok.
- 🥗 Sve dobro promešajte i ostavite 15 minuta u frižideru da se ukusi povežu.
Posluživanje 🍽️
Ova salata je idealna kao lagano predjelo, prilog uz roštilj ili čak samostalan obrok uz krišku domaćeg hleba 🥖. Osvežava, miriše i unosi boje na trpezu – savršeno jelo za sve prilike!
Salata od pečenih paprika sa belim lukom i peršunom 🌿 predstavlja savršenu kombinaciju ukusa Mediterana i tradicije. Lako se pravi, a izuzetno je zdrava i hranljiva. Probajte je već danas i obogatite svoj jelovnik ovim jednostavnim, a moćnim receptom.
