Posna jela
🥘 Posni boranija paprikaš – ukusan i lagan obrok bez mesa
U danima posta ili kad ti jednostavno prija nešto lagano, zdravo i ukusno, posni boranija paprikaš je pravo rešenje! Ovo jelo je jednostavno za pripremu, jeftino i sadrži sve što je potrebno za jedan hranljiv obrok. 🥦🥄
📝 Sastojci:
- 🫘 500 g zelene ili žute boranije (sveže ili zamrznute)
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🥕 1 veća šargarepa
- 🧄 2 čena belog luka
- 🌶️ 1 sveža paprika (ili suva)
- 🍅 1 kašika paradajz pirea
- 🌿 1 lovorov list
- 🧂 So, biber, suvi začin
- 🌶️ Mlevena paprika (slatka)
- 🌻 3 kašike ulja
- 💧 Oko 500 ml vode
🍽️ Priprema:
- 🧅 Na ulju proprži sitno seckani crni luk dok ne postane staklast.
- ➕ Dodaj izrendanu šargarepu i seckanu papriku, pa kratko proprži.
- ➕ Ubaci boraniju, paradajz pire i začine (so, biber, lovorov list, mlevenu papriku).
- 💧 Nalij vodom da ogrezne, pa poklopi i kuvaj na srednjoj vatri 25–30 minuta.
- 🧄 Pred kraj dodaj izgnječeni beli luk i još malo začina po ukusu.
- 🥄 Kuvaj još 5 minuta i jelo je spremno za serviranje!
🥖 Predlog za serviranje:
- Uz krišku svežeg hleba ili posni kukuruzni hleb.
- Po želji, pospi sa malo svežeg peršuna. 🌿
✅ Zašto volimo ovaj recept:
- Brza priprema – gotov za 30–40 minuta
- Lagan i zdrav – odličan izbor za post ili letnji ručak
- Veganski i posan – bez mlečnih proizvoda i mesa
- Prijatan ukus i aroma – zahvaljujući paradajzu i belom luku
Posni boranija paprikaš je idealno jelo kad želiš nešto jednostavno, a ukusno. Puna tanjira zdravlja bez komplikacija! Prijatno! 🍲😊
