🥐 Domaće kiflice koje se tope u ustima – recept za svaku priliku

Ako voliš miris sveže pečenih kiflica koji se širi kućom, ovaj recept je prava stvar za tebe. Meke, mirisne i jednostavne za pripremu, domaće kiflice su savršen izbor za doručak, užinu ili večeru. Sa sirom, prazne ili slatke – uvek su hit!

📝 Sastojci:

• 500 g mekog brašna
• 250 ml toplog mleka
• 40 g svežeg kvasca ili 1 kesica suvog kvasca
• 1 kašičica šećera
• 1 kašičica soli
• 50 ml ulja
• 1 jaje za premazivanje
• Susam ili kim po želji

👩‍🍳 Priprema:

1. U toplom mleku razmuti kvasac sa šećerom i ostavi da nadođe 10 minuta.
2. U veću posudu sipaj brašno, dodaj so, ulje i nadošli kvasac.
3. Zamesi testo i mesi dok ne postane glatko i elastično (oko 10 minuta).
4. Pokrij krpom i ostavi da naraste 45 minuta.
5. Nadošlo testo podeli na 2 dela, razvuci svaki u krug i iseci na trouglove.
6. Svaki trougao urolaj od šireg ka užem delu da dobiješ oblik kiflice.
7. Poređaj u pleh, premaži jajetom i pospi susamom ili kimom.
8. Ostaviti da odmore još 10 minuta dok se rerna zagreva.
9. Peci na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.

💡 Savet:

Ako želiš slatku varijantu, u testo dodaj 2 kašike šećera, a u sredinu svake kiflice malo džema ili eurokrema.