Glavno jelo
🥘 Recept: Punjene paprike u paradajz sosu
Punjene paprike su jedno od omiljenih domaćih jela koje se često sprema u srpskim kuhinjama. Ovo glavno jelo je idealno za porodični ručak jer kombinuje bogat ukus mesa, pirinča i blagog paradajz sosa. U nastavku ti donosimo jednostavan recept za punjene paprike koje će svi obožavati!
📋 Sastojci:
- 8 babura paprika
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 100 g pirinča
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 jaje
- So, biber, suvi začin, peršun
- 500 ml paradajz soka
- 1 kašičica šećera
- 2 kašike brašna
- Ulje
👨🍳 Priprema:
- Operi paprike, odstrani peteljke i semenke.
- Izdinstaj sitno seckani crni i beli luk. Dodaj mleveno meso, pirinač, začine i umućeno jaje. Sve dobro izmešaj.
- Napuni paprike pripremljenim filom i složi ih u šerpu.
- U posebnoj posudi napravi sos: zagrej malo ulja, dodaj brašno, kratko proprži pa nalij paradajz sokom, dodaj šećer i malo soli. Kuvaj dok se ne zgusne.
- Prelij paprike sosom, dolij vode po potrebi da sve bude prekriveno. Poklopi i krčkaj na laganoj vatri oko 45 minuta.
✅ Savet:
Za jači ukus, u sos možeš dodati list lovora ili malo dimljene slanine. Punjene paprike su još ukusnije kada se podgreju sledećeg dana!
Punjene paprike u paradajz sosu su pravi klasik domaće kuhinje. Jednostavne za pripremu, a bogate ukusom, ovo glavno jelo savršeno je rešenje za porodični ručak ili večeru. Uz malo truda, dobićeš obrok koji će se rado tražiti još jedan tanjir!
