Glavno jelo
🍛 Musaka od tikvica bez mesa – lagan i ukusan letnji ručak
Musaka od tikvica bez mesa je idealno jelo za one koji traže lagan, ukusan i zdrav obrok. Pravi je izbor za vegeterijance, ali i sve one koji žele da naprave pauzu od teške hrane. Tikvice su bogate vlaknima, sadrže malo kalorija i lako se kombinuju s ostalim sastojcima, pa su zato savršen izbor za lagani letnji ručak.
U ovom receptu nema mesa, ali ukus je bogat, a tekstura kremasta i prijatna. Spremite se da oduševite celu porodicu! 😋
📝 Sastojci:
- 🥒 3 srednje tikvice
- 🧅 1 glavica crnog luka
- 🧄 2 čena belog luka
- 🥚 3 jaja
- 🥛 200 ml jogurta
- 🧀 100 g rendanog sira (može trapist ili neki lagani)
- 🌿 So, biber, suvi biljni začin
- 🫒 Malo maslinovog ulja
- 🍞 2 kašike prezli
👩🍳 Priprema:
- Tikvice operite i isecite na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite 10–15 minuta da puste vodu, zatim ih blago procedite.
- Luk sitno iseckajte i propržite na malo maslinovog ulja dok ne postane staklast. Dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite.
- U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, rendani sir i začine po ukusu. Sve sjedinite.
- U podmazanu vatrostalnu posudu ređajte red tikvica, red proprženog luka, pa prelijte smesom od jaja. Ponavljajte dok ne potrošite sav materijal.
- Poslednji sloj neka bude tikvica, preko kojih ćete posuti prezle i još malo rendanog sira.
- Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 35–40 minuta, dok površina ne porumeni.
🍽️ Savet:
Ako želite još kremastiji ukus, možete dodati malo kisele pavlake u smesu s jajima. Takođe, jelo možete obogatiti i sa šampinjonima ako ne želite potpuno posnu varijantu.
Musaka od tikvica bez mesa je fantastično jelo koje kombinuje jednostavne sastojke i savršen ukus. Idealan je izbor za letnje dane kada vam treba nešto lagano, a hranljivo. Probajte recept, garantujemo da ćete ga uvrstiti među svoje omiljene! 🌞
